改進(jìn)質(zhì)量
很多人總是認(rèn)為，改進(jìn)質(zhì)量需要投入成本。請(qǐng)問(wèn)，改進(jìn)質(zhì)量與降低成本有沒有共通的地方呢？有的。質(zhì)量越改進(jìn)，實(shí)際上成本會(huì)越低。雖然改進(jìn)質(zhì)量需要投入一些成本，但是質(zhì)量改進(jìn)以后產(chǎn)品合格率高了，也會(huì)賺回來(lái)。改進(jìn)質(zhì)量實(shí)際上就是要做到讓馬兒跑，又不讓馬兒吃草，或者讓馬兒少吃草。不是說(shuō)馬兒跑，就一定要吃草，要提高質(zhì)量就一定要提高成本，這要看我們是怎么做的。
總之，生產(chǎn)管理干部一定要在改進(jìn)質(zhì)量和降低成本上找到一個(gè)平衡點(diǎn)。
改進(jìn)生產(chǎn)力
1. 減少投入現(xiàn)在很多生產(chǎn)企業(yè)都在努力提高生產(chǎn)力，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)很激烈，它們被逼得不得不這樣做。現(xiàn)在很多企業(yè)直接給下屬部門一個(gè)工資總額，并要求做多少事情，而至于需要多少人，則由負(fù)責(zé)人自己去安排。這時(shí)候，企業(yè)就不會(huì)有多余人員。如果企業(yè)不這樣做，而是不斷招人，人就會(huì)越來(lái)越多，投入越來(lái)越多，產(chǎn)出卻還是原來(lái)的產(chǎn)出，那企業(yè)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。
在這里面，除了合理安排工作以外，激勵(lì)政策是最關(guān)鍵的。所以，企業(yè)一定要想辦法讓一個(gè)人做兩個(gè)人的事情，并且還不需要給員工開2倍的工資，只需要開1.5倍的工資，他們就很高興了。令人遺憾的是，現(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都是兩個(gè)人在做一個(gè)人的事情，員工拿到的也不是0.5倍的工資，而是1倍或0.8倍的工資，可是員工仍然不高興。
2. 增加產(chǎn)出原來(lái)一個(gè)小時(shí)生產(chǎn)100件產(chǎn)品，現(xiàn)在一個(gè)小時(shí)生產(chǎn)120件，就是增加了產(chǎn)出。那企業(yè)怎樣讓員工從一個(gè)小時(shí)生產(chǎn)100件變成一小時(shí)生產(chǎn)120件呢？關(guān)鍵點(diǎn)又在哪里呢？關(guān)鍵點(diǎn)有三個(gè)：
第一，不要讓員工加班。如果老讓員工加班，員工會(huì)受不了，他們便會(huì)厭惡工作，甚至消極怠工，那加班的意義便不復(fù)存在了。因此，企業(yè)應(yīng)該考慮的問(wèn)題是，如何讓員工在同樣多的時(shí)間里，調(diào)動(dòng)其積極性，使其付出更多的努力，從而提高產(chǎn)出。
第二，懂得分享利潤(rùn)。因員工提高效率而增加的利潤(rùn)，企業(yè)要拿出一部分給員工，否則員工便失去了努力的動(dòng)力。要想讓員工提高生產(chǎn)效率，就應(yīng)該首先讓他知道自己能獲得什么好處。如果生產(chǎn)效率的提高對(duì)員工沒有任何好處，他們就只會(huì)磨洋工，慢慢做。
第三，采用階梯定額方式。對(duì)于計(jì)件工作來(lái)說(shuō)，最頭疼的事情就是員工的定額定得太低，工時(shí)損失太大，定得太高，員工沒有積極性。還有一件最麻煩的事情就是，剛開始員工的速度都很慢，如果他們一天只能生產(chǎn)100個(gè)，那企業(yè)每天定多少個(gè)合適呢？在給員工定額的時(shí)候，就要告訴他們之所以現(xiàn)在的定額是每月100個(gè)，是因?yàn)楝F(xiàn)在大家都不熟練，但半年以后必須達(dá)到每月130個(gè)，并且如果現(xiàn)在就能達(dá)到每月130個(gè)，還有獎(jiǎng)金拿。這就是階梯定額的方式。
降低庫(kù)存
而要實(shí)現(xiàn)計(jì)劃與生產(chǎn)穩(wěn)定性的完美結(jié)合，就需要企業(yè)實(shí)行及時(shí)JIT生產(chǎn)方式，即企業(yè)剛好需要原材料的時(shí)候供應(yīng)商便送過(guò)來(lái)了。JIT生產(chǎn)方式適合的是多品種、短交期，而且經(jīng)常變動(dòng)的企業(yè)。隨著市場(chǎng)的需求變化，這樣的企業(yè)以后會(huì)越來(lái)越多。以前，企業(yè)可以生產(chǎn)一大堆一模一樣的產(chǎn)品出來(lái)，現(xiàn)在產(chǎn)品多樣化了，訂單又很急，并且訂單變動(dòng)很快，必須采用JIT生產(chǎn)方式。那企業(yè)如何實(shí)施JIT生產(chǎn)方式呢？
第一，掌握好生產(chǎn)的度。也就是說(shuō)，不追求產(chǎn)品的數(shù)量，而是追求符合市場(chǎng)需求量的產(chǎn)量。生產(chǎn)多了，會(huì)銷售不出去，造成積壓；少了，又滿足不了需求。所以，要保證企業(yè)的穩(wěn)定性，JIT生產(chǎn)方式很重要。
第二，盡量保證零庫(kù)存。為什么要零庫(kù)存呢？因?yàn)橛械臅r(shí)候，庫(kù)存會(huì)掩蓋很多問(wèn)題。比如說(shuō)，生產(chǎn)出了錯(cuò)誤，用庫(kù)存解決，或者交不了貨，也可以用庫(kù)存解決。這樣，企業(yè)就很容易忽視產(chǎn)生問(wèn)題的根本所在，從而埋下隱患。其實(shí)，所謂零庫(kù)存，并不是說(shuō)完全沒有庫(kù)存，而是保持盡量少的庫(kù)存。
第三，一個(gè)流。即只有一個(gè)中間產(chǎn)品。當(dāng)然，不是說(shuō)真的只有一個(gè)中間產(chǎn)品，而是說(shuō)盡量減少中間產(chǎn)品。
第四，后拉式生產(chǎn)。也就是根據(jù)客戶的需要，決定實(shí)際的產(chǎn)量，需要多少生產(chǎn)多少。
第五，柔性生產(chǎn)。也就是要實(shí)行彈性生產(chǎn)，留些空間，可以多生產(chǎn)些，也可以少生產(chǎn)些。比如生產(chǎn)100個(gè)賺錢，生產(chǎn)80個(gè)還是賺錢，這就是柔性生產(chǎn)的好處。
第六，縮短換模時(shí)間。現(xiàn)在插單是不是越來(lái)越多？插單就很頭疼，可能型號(hào)不一樣，換產(chǎn)品時(shí)間很長(zhǎng)，長(zhǎng)則一天，短則幾個(gè)小時(shí)。對(duì)于緊張的生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，這些時(shí)間都是很寶貴的。所以，縮短換產(chǎn)品的時(shí)間非常有必要。
縮短生產(chǎn)線
那能不能考慮把原來(lái)50米的流程縮短成30米，甚至20米呢？因?yàn)榭s短了生產(chǎn)線，人員會(huì)減少，在制品會(huì)減少，生產(chǎn)的周期也會(huì)縮短。所以，作為生產(chǎn)管理干部，你一定要?jiǎng)幽X筋思考怎樣縮短、合并生產(chǎn)線，讓生產(chǎn)線越來(lái)越短。
加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)
第一，觀念一定要對(duì)。如果你認(rèn)為設(shè)備可以做到零故障是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，那你就不會(huì)努力去保養(yǎng)設(shè)備。你只有認(rèn)為零故障是可能實(shí)現(xiàn)的，才會(huì)想方設(shè)法去保養(yǎng)設(shè)備。保養(yǎng)設(shè)備與保養(yǎng)身體是非常類似的，身體要定期體檢，設(shè)備要定期檢修。身體要保養(yǎng)，有些事情能做，有些事情不能做，設(shè)備的保養(yǎng)也是如此。
第二，生產(chǎn)人員與維修人員齊配合。保養(yǎng)設(shè)備和人保養(yǎng)身體的道理是一樣的，因?yàn)槿梭w也可以看做是一個(gè)復(fù)雜的設(shè)備。人的健康跟兩個(gè)因素關(guān)系密切，一個(gè)是自己，另外一個(gè)是醫(yī)生。對(duì)于設(shè)備來(lái)說(shuō)，使用設(shè)備的人就相當(dāng)于人本身，而維修設(shè)備的人就相當(dāng)于醫(yī)生。使用設(shè)備的人每天跟設(shè)備在一起，如果過(guò)度使用，或是使用不當(dāng)，肯定會(huì)造成設(shè)備故障。
當(dāng)然，設(shè)備故障有的時(shí)候也可能跟維修人員沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題有關(guān)。所以，使用設(shè)備的人也應(yīng)當(dāng)有一定的維修知識(shí)，再配合維修人員，才能做到設(shè)備零故障。設(shè)備保養(yǎng)好了，除了零故障以外，設(shè)備的壽命也會(huì)增長(zhǎng)，特別是對(duì)于一些很貴的設(shè)備，節(jié)省的成本是非常大的。同時(shí)，設(shè)備保養(yǎng)得好，那么相關(guān)的備品、備件的管理就會(huì)非常容易，也能真正提高設(shè)備的使用效率。
2. 減少停機(jī)時(shí)間企業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的很多問(wèn)題，都是因?yàn)樵O(shè)備不斷停機(jī)造成的。設(shè)備停機(jī)會(huì)中斷生產(chǎn)活動(dòng)，造成過(guò)多的在制品、庫(kù)存及修理工作，產(chǎn)品質(zhì)量也受損害。所有這些要素，都會(huì)增加運(yùn)營(yíng)成本。
要想減少設(shè)備的停機(jī)時(shí)間，我們需要盡量把檢修時(shí)間安排在非生產(chǎn)時(shí)間。換句話說(shuō)，如果能做到這一點(diǎn)，那機(jī)器就相當(dāng)于沒有停機(jī)，因?yàn)槲覀冃枰a(chǎn)的時(shí)候，它一直在生產(chǎn)。此外，還要注意易耗件的準(zhǔn)備，因?yàn)闄C(jī)器會(huì)磨損，磨損最多的就是易耗件。那我們需要庫(kù)存多少易耗件呢？這個(gè)必須重視。有些易耗件很貴，特別是一些大機(jī)器、好機(jī)器的易耗件，需要幾萬(wàn)元、十幾萬(wàn)元。如果庫(kù)存太多，會(huì)造成資金積壓；庫(kù)存太少，機(jī)器停了以后我們?cè)偃ベI，就會(huì)造成設(shè)備的停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢？首先，我們要好好保養(yǎng)設(shè)備，讓機(jī)器正常運(yùn)作，沒有什么特別情況發(fā)生，我們就可以在這個(gè)基礎(chǔ)上推算部件的壽命。
例如部件壽命是兩年，我們可以在部件使用一年十個(gè)月的時(shí)候把它買回來(lái)，然后在兩個(gè)月內(nèi)抽一個(gè)空閑的時(shí)間把它換掉。例如，正好停電了，我們就可以把它換掉，換了以后就可以保證機(jī)器不停。但是，中國(guó)的企業(yè)很少有這么按規(guī)矩做的，通常都是讓設(shè)備一直開，開到出故障停機(jī)為止。這時(shí)候，造成的停機(jī)時(shí)間就比較長(zhǎng)，特別是有的部件壞了以后，還會(huì)把其他的部件也弄壞。
當(dāng)然，只有在正常的保養(yǎng)下，我們才能準(zhǔn)確預(yù)估設(shè)備的壽命。如果根本不保養(yǎng)，設(shè)備壽命是根本沒辦法預(yù)估的，本來(lái)兩年才會(huì)磨損壞的設(shè)備可能一年就壞掉了，甚至半年就壞掉了。
3. 實(shí)施TPM活動(dòng)
TPM的意思就是“全員生產(chǎn)維修”。這是日本人在20世紀(jì)70年代提出的，是一種全員參與的生產(chǎn)維修方式，指通過(guò)開展全體員工參與的生產(chǎn)維修活動(dòng)，使設(shè)備性能達(dá)到最優(yōu)。它的重點(diǎn)在于“生產(chǎn)維修”和“全員參與”。
設(shè)備的好壞與使用設(shè)備的人的關(guān)系大，還是與修設(shè)備人的關(guān)系大？當(dāng)然是使用設(shè)備的人。這就是TPM的重點(diǎn)，只有讓生產(chǎn)員工參與保養(yǎng)設(shè)備，才能保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
當(dāng)然，所有這些的前提是做好5S，TPM最基本的三項(xiàng)維護(hù)便是清掃、給油、鎖螺絲。當(dāng)然，現(xiàn)在設(shè)備越來(lái)越復(fù)雜，肯定不止這三項(xiàng)，但一定不能少了這最基本的三項(xiàng)。
4. 實(shí)行全面設(shè)備管理設(shè)備管理要全面，要對(duì)選設(shè)備的型號(hào)、設(shè)計(jì)設(shè)備、制造設(shè)備一直到設(shè)備報(bào)廢的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行管理。因此，設(shè)備不一定要買最便宜的，而要買最合適的。
中國(guó)奶制品相關(guān)行業(yè)，最賺錢的企業(yè)是哪家？有人會(huì)說(shuō)是蒙牛或伊利，其實(shí)都不是，而是給這些奶制品企業(yè)提供包裝的利樂(lè)。這聽上去有些不可思議，但卻是事實(shí)。利樂(lè)發(fā)明了利樂(lè)枕包裝，剛開始是免費(fèi)提供機(jī)器給奶制品企業(yè)使用，但是當(dāng)企業(yè)對(duì)其產(chǎn)生依賴后，它就開始賺錢了，因?yàn)樗呀?jīng)壟斷了這個(gè)行業(yè)。所以，一定要考慮設(shè)備整個(gè)生命周期中所消耗的總成本，而不只是考慮采購(gòu)價(jià)格。
減少空間
首先，設(shè)備越緊湊，搬運(yùn)距離越小。其次，場(chǎng)地成本也是成本。例如，你的廠房是20萬(wàn)平方米，但其實(shí)只要10萬(wàn)平方米就可以擺下現(xiàn)有的設(shè)備了，那你就多付一半的租金及廠房的折舊費(fèi)。
工作的地方不是越大越好，而是越小越好。當(dāng)然，小也要有個(gè)度，過(guò)了那個(gè)度也不好。企業(yè)給工人加一點(diǎn)工資就覺得很心疼，但是廠房那么浪費(fèi)，占那么多地方就不心疼？其實(shí)，員工的工資是小浪費(fèi)，廠房才是大浪費(fèi)。所以，一定要注意，空間越小越好，這也是降低生產(chǎn)成本的方法。
我們能不能在廠房不變的情況下，提升產(chǎn)能呢？通常，消除輸送帶生產(chǎn)線、縮短生產(chǎn)線、把分離的工作站并入主體生產(chǎn)線、減少搬運(yùn)等措施，都會(huì)減少生產(chǎn)對(duì)空間的需求。另外，建造U形生產(chǎn)線，也能減少生產(chǎn)對(duì)空間的需求。一般設(shè)備的擺放都是一字?jǐn)[開，很壯觀。但是一字?jǐn)[開很占工作場(chǎng)地，所以現(xiàn)在提倡采用U形生產(chǎn)線，這樣可以減少一半的位置。工作場(chǎng)地是不是成本？是很重要的成本，尤其是在場(chǎng)地租金很高的時(shí)候。
即使是自己的場(chǎng)地，采用U形生產(chǎn)線，便可以在同等的場(chǎng)地內(nèi)多安裝生產(chǎn)線，不是更好？而當(dāng)你想擴(kuò)大產(chǎn)能的時(shí)候，不要馬上想著去建新的生產(chǎn)廠房，而要看看現(xiàn)有的場(chǎng)地能不能通過(guò)用心布置，省出位置擺放更多的生產(chǎn)線。
縮短生產(chǎn)交期
交期是什么？交期是從企業(yè)支付購(gòu)進(jìn)材料及耗材開始，到企業(yè)收到售出貨物的貨款的時(shí)間為止的整個(gè)過(guò)程。因此，交期時(shí)間代表了資金的周轉(zhuǎn)速度。生產(chǎn)管理的職責(zé)就是將產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程盡量縮短，過(guò)程越短，成本越低。交期會(huì)受到產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的影響。換句話說(shuō)，我們每一件事情都認(rèn)認(rèn)真真，每一個(gè)產(chǎn)品傳給下一個(gè)工序都是質(zhì)量合格的，交期就會(huì)縮短。以后，訂單的交期越來(lái)越短將成為一個(gè)趨勢(shì)。應(yīng)對(duì)短交期有一個(gè)很好的方法，就是我們前面提到的JIT生產(chǎn)方式。當(dāng)然還有很多有效方法來(lái)實(shí)現(xiàn)制造業(yè)成本控制，每個(gè)制造企業(yè)可以根據(jù)自已的實(shí)際狀況綜合分析，找出適合自己的有效的成本控制方法。
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